Dieta a rak prostaty

Niebezpieczeństwo wystąpienia raka prostaty może czaić się w zbyt tłustej diecie, przeładowanej tłuszczem z produktów mlecznych. Dowodzą tego ostatnie badania. Dla przykładu, Adwentyści Dnia Siódmego, którzy piją dwie szklanki mleka dziennie, mają dwa razy większe ryzyko raka prostaty niż pijący mniej. Trzy szklanki mleka dziennie zwiększają to ryzyko jeszcze bardziej, podobnie jak jedzenie dużych ilości sera, jajek i mięsa.

Głównym winowajcą w mleku wydaje się być tłuszcz. Badacze z Instytutu Roswell Park Memoriał w Buffalo stwierdzili, że istnieje zależność między zachorowaniem na raka prostaty a spożywaniem pełnego (a nie chudego) mleka. Wypijanie ponad dwóch szklanek pełnego mleka dziennie zwiększało w tym badaniu ryzyko raka prostaty dwuipółkrotnie.