Omega 3 a udar mózgu

Innym skutecznym sposobem poprawienia krążenia mózgowego jest jedzenie tłustych ryb. Kwasy tłuszczowe typu omega-3 zawarte w rybach zmniejszają prawdopodobieństwo wystąpienia udaru mózgu. Jeśli jednak dojdzie do udaru, będzie miał on mniejsze konsekwencje, gdy we krwi jest wysoki poziom tego typu kwasów tłuszczowych. Nawet małe porcje ryb mogą działać zabezpieczająco. Badania przeprowadzone w Holandii wykazały, że mężczyźni w wieku 60-69 lat jedzący ryby co najmniej raz w tygodniu mieli o połowę rzadziej udary mózgu w ciągu piętnastu lat obserwacji. [Read more...]

Tłuste ryby na dobry cholesterol

Aby podnieść poziom korzystnej frakcji cholesterolu HDL, jedz tłuste ryby, takie jak łosoś czy makrela, bogate w omega-3 kwasy tłuszczowe. Mogą one podwyższyć HDL nawet znacznie powyżej normy. W jednym z badań, prowadzonym pod kierownictwem dr. Gary J. Nelsona (Departament Rolnictwa USA, Zachodni Ośrodek Badań nad Żywieniem, San Francisco) wśród mężczyzn z prawidłowym poziomem cholesterolu, frakcja HDL skoczyła o 10% po czterdziestu dniach spożywania porcji łososia na obiad i kolację. [Read more...]