Zalecenia dietetyczne dla „nadciśnieniowców”

  • jedz wszelkiego rodzaju owoce i warzywa, które obniżają ciśnienie krwi za pośrednictwem znanych i jeszcze nie znanych czynników, w tym witaminy C, potasu, wapnia. U wegetarian nadciśnienie tętnicze występuje wyraźnie rzadziej
  • jedz czosnek i selery
  • jedz tłuste ryby, takie jak makrela, sardynki, łosoś, śledź – co najmniej trzy razy w tygodniu. Tłuszcz rybi również ma wpływ na obniżenie ciśnienia krwi; ponadto ryby zawierają potas
  • nie nadużywaj solniczki przy gotowaniu i przyrządzaniu potraw. Uważaj na przetwory, koncentraty, chrupki itp. – częstokroć zawierają dużo soli (u niektórych osób, jak wykazały badania, 70% soli pochodzi właśnie z takich potraw)
  • ogranicz spożycie alkoholu do jednego-dwóch drinków dziennie. Unikaj „okazjonalnych” nadużyć alkoholu – powodują znaczne podwyższenie ciśnienia krwi
  • jeżli masz nadwagę, pozbądź się jej; to gwarantowany sposób na obniżenie podwyższonego ciśnienia tętniczego krwi

Pij kawę

Kofeina nie wydaje się być jakimś istotnym winowajcą w przewlekłym nadciśnieniu tętniczym. Może wprawdzie niekiedy podnosić ciśnienie krwi, ale raczej wówczas, gdy jesteśmy w okresie szczególnego napięcia psychicznego, w stresie. Badania nie wykazały jednak, by kawa miała istotny wpływ na podnoszenie ciśnienia lub by skracała życie chorych na nadciśnienie tętnicze. Tak twierdzą naukowcy z Centrum Medycznego Uniwersytetu Teksańskiego. Dokonali oni oceny 10 064 Amerykanów z nadciśnieniem tętniczym, pijących kawę parzoną, instant lub bezkofeinową. Nie znaleźli zależności między piciem kawy a śmiertelnością z powodu chorób serca ani z jakichkolwiek innych przyczyn. [Read more...]